探究、打磨、仿制、复盘,从千店一面的标准化,进入精细化运营的新阶段。现在,联华超市等沪上商超正直面改变、加速焕新。
记者了解到,联华超市作为主品牌联华要点开展的主力业态之一,本年以来,一直在不断加速门店焕新调整的脚步,以应对日益剧烈的商场之间的竞赛和消费的人需求改变的应战。面临顾客希望更快捷、高效和个性化的购物体会,联华对本身产质量量和营运服务也提出了更高要求。
作为联华旗下的标超业态,联华超市在上海区域具有近400家门店,其间为居民服务的社区型门店占比达70%,30%为办公楼、商圈邻近的流量型门店。扎根社区是联华超市的优势。一方面,要深化社区,开展私域流量,确保线下客流根本盘能相对来说比较稳定和提高;另一方面,将在线上加强“i百联”途径功用,拓宽直播途径等新途径,完成“云促销”。针对不同的门店类型,联华提早调研发掘周边顾客的需求,创立转型模板,不断加速标超门店的焕新速度。
本年9月初,联华超市惠南店作为转型首店焕新开业,定位社区型超市,店内惯例产品进行了精简优化,经营产品数由本来的11400多个缩减至7100多个,店内3000多款产品的价格直降10%-20%。惠南店精心打造“一日三餐,联华陪同”。扩展了烘焙区、添加现制包子铺,供给优质的源头直采包装蔬菜;气调包装的牛肉、猪肉等肉品,鱼类做到“三去”(去鳞、去腮、去内脏),替顾客省去了繁复的处理时刻。焕新开业至今,惠南店全体销售额同比添加近70%。继惠南社区模型门店成功焕新后,联华超市又开端紧接着打磨新的模型门店,以投合不同商圈的来客。
日前,联华超市大沽店及威宁店也已同步完成了焕新开业。威宁店添加早餐铺和关东煮快煮产品,以满意周边流量型顾客即买即走的需求;店内民生类产品则继续主打“心选贱价”,让市民能以实惠的价格买到超高的性价比产品。开业期间,联华超市威宁、大沽店还推出了一系列营促销活动,以投合新老顾客的需求。
联华方面表明,此次全面焕新带着对质量的执着与对科技的寻求,以全新姿势,助力顾客步入一场史无前例的购物盛宴。
头图:联华超市作为主品牌联华要点开展的主力业态之一,本年以来一直在不断加速门店焕新调整的脚步。联华供图