但有朋友说，一些商家在这条路上越走越远，经常趁你不备，悄悄地“骗”走了大家不少钱。

  在脆脆的炸外皮下面，是鲜嫩多汁的鱼肉，无论蘸酱直接吃，还是做汉堡，抑或和其他蔬菜一起裹成卷饼，都十分吸引人。

  鱼块的炸面衣上面洒满密密麻麻的面包碎，单看图都能想象到咬下去时候的丰富口感，大流口水。

  然而，最近有基督城的小姐姐出来吐槽说，为啥她买到的炸鳕鱼块是下面这个样子的？？？

  光溜溜的鱼块上只有一点点面包碎，没仔细看还以为是根撒了点花生在表面的白巧克力冰棍。

  小姐姐说，她发现现在很多食杂商品的质量越来越差，东西看着是没减分量，标示的重量和尺寸都没变，但实际上却悄悄缩水了。

  “我知道最近东西是变得特别贵了，但我没想到这炸面衣变成这么薄，简直像是裸鱼一样了。”

  随后小姐姐向厂家投诉，对方给她返了一张代金券以及对她“不愉快”的体验道了个歉。

  而且厂家还特意指出，这款产品是针对“更注重健康”的顾客，碳水化合物的含量比常规款少了三成。

  小姐姐感叹：“看起来不仅减少了30%，而是少了95%，人们很多时候嫌麻烦才不会在收到不良产品时投诉，但大家完全有权利用自己辛苦赚来的钱买到物有所值的东西。”

  所以......厂家有计划在这款商品的包装图上标明“产品照片仅供参考”吗？

  和超市的广告图片对比，货架上的pizza上芝士和火腿的数量肉眼可见的少了不少。

  还有消费者声称，他在超市熟食档口买炸鸡块后，一口咬下去才发现里面全是空气。

  不仅是人吃的食物，还有网友说，自己最近给主子买的猫粮罐头不但越来越贵，而且里面固体猫粮的比例越来越少，啫喱成分的比例越来越高——最近他买过的一罐Chef猫粮里面，几乎全是啫喱。

  而Chef猫粮的生产商Heinz Watties则解释说产品成分没有变，而是最近生产设备升级了，所以新生产的猫粮啫喱和肉块会分层，导致啫喱看着变多了，顾客们买回去之后搅拌搅拌就行。

  正所谓双拳难敌四手，无论消费者在买东西时如何精明如何精打细算，也很难避开商家们精心规划好的各种“陷阱”。

  英语中有个专门形容这种情况的词“Shrinkflation”，它由shrink（收缩、减少）和inflation（通胀）组合而成，主要强调产品减量。

  例如著名巧克力饼干Tim Tams，在下面这张图里面，左边的是原味，一排有11个，而右边则是新口味，一排只有9个。

  还有华人朋友最近吐槽说：餐厅餐点分量变少了，好好一个饭只有之前的七八成左右。

  然而，消费者往往对价格和分量比较敏感，如果产品替代性比较强，商家谁都不敢率先挑起涨价大旗，否则很容易影响口碑和销量。

  英语也里面专门造了一个词形容商家这种行为——“Skimpflation”。

  这词由skimp（节省、精打细算）和inflation（通胀）两个词组合而成，主要强调降质。

  上面提到的商家是否有skimpflation不好说，但英国卫报则找到了不少当地的skimpflation实例。

  有些商家将原本产品里面橄榄油的比例砍半，从占比21%降至10%，但并没有在成分表里面明确指出这些变化。

  卫报还列出了当地多种产品中，价格较贵的原材料占比有所下降的个案，而且有些产品还出现价格上涨或者包装变小的情况。

  例如当地Tesco的厨房纸尺寸从原本的210mm X 210mm，改成了195mm X 200mm，而且质量也不像以前那么柔软了。

  还有一款蛋黄酱，本来蛋黄含量有9%，但现在则改成鸡蛋含量6%，蛋黄含量1.5%。

  有消费者组织说，这种变动更容易会让人“在无意间花得更多”试问谁在买东西时，能够一样眼看出某种产品的成分表里，某一样原材料的比例出现了个位数的变化？

  “这是一场全方位的冲击，很长时间以来食品杂货的利润已经很高了，现在不但涨价，分量还少了，甚至连成分质量都在下降。”

  “产品在缩水，但商家的回应却模棱两可，超市仰赖人们怕麻烦的心态，但其实我们每个人都应该站出来，提出一系列投诉。商家砍成本但仍然赚大钱，顾客得到的却越来越少，如果是战时的话，这绝对是牟取暴利，然而现在这似乎已经变成合法了。”

  最近，Countdown力压New World，被评为全新西兰最贵的连锁超市，Woolworths新西兰集团的2022年全年利润更是在生活成本危机期间继续增长，去年第二季度平均杂货价格上涨8.6%。

  商务部长Duncan Webb在今年7月更是表示，希望看到超市行业利润率下降，否则会考虑采取进一步措施。

  此外，新西兰副总理Carmel Sepuloni日前也就新西兰面临的生活成本危机发表了评论。

  副总理接受采访时说：“新西兰在过去6年里经历了很多......目前人们过得很艰难，我认为当我们坐下来反思时，我们遇到的生活成本问题不一定是政府的错。”

  她表示，政府已经通过增加福利、退休金、学生津贴和最低工资等方式来应对生活成本危机，并表示如果不能连任，新西兰人的钱包将承受巨大压力。

  回到最根本的问题上——商家们其实能不能这样做？消费者要是觉得吃了亏，又能咋办呢？

  超市巨头Foodstuff发言人说，供应商可以且确实时不时都会调整产品的具体成分，但除非有重大变化，否则他们不一定会知会超市。

  “企业没有法律义务通知顾客成分或者材料的变化，如果顾客对买到的产品不满意，可以联系公司让他们知道你发现他们的产品质量发生了变化。”

  不过消协也说，商家需要确保他们销售的产品要和描述相符，而且不会误导或欺骗客户，否则消费者可以根据《消费者保障法》或者《公平交易法》，保护自己的权利。